Przystawki
-
Chwilowo niedostępne
KALAFIOR W TEMPURZE
kalafior / tempura / curry / majonez vege wasabi / marynowany imbir -
KREWETKI
Krewetki 16/20 5 szt. / mleko kokosowe / mango / chili / marynowana cebula -
TATAR Z TROCI WĘDROWNEJ
Troć wędzona / mascarpone / sezam / marynowana rzodkiew / szczypiorek / ogórek zielony / imbir -
CARPACCIO WOŁOWE
Polędwica wołowa / musztarda / winegret balsamiczno-malinowy / piklowany burak / marynowane grzyby / grana padano -
Szef kuchni poleca
PODWĘDZANY TATAR WOŁOWY
Polędwica wołowa / musztarda / pikle / maślak / majonez truflowy / żółtko -
WĄTRÓBKA DROBIOWA
Wątróbka drobiowa / jabłko / majeranek / boczniak / creme fraiche / szalotka / białe wino / karmel -
Szef kuchni poleca Chwilowo niedostępne
ŚWIEŻE MULE
Mule / wino / czosnek / masło / pietruszka nać / szpinak baby -
Chwilowo niedostępne
FRITTO MISTO
Owoce morza panierowane w semoli / selekcja sałat / winegret cytrynowy / aioli z pieczonego czosnku -
TALERZ SPECJAŁÓW
Selekcja wędlin oraz serów / miód / świeżo mielona kawa / pikle / daktyle
Zupy
-
BULION GRZYBOWY
Grzyby leśne / terrina grzybowa / oliwa smakowa -
Oferta specjalna
CONSOMME WOŁOWE
Bulion wołowy / pierożek / marchew / wołowina / oliwa pietruszkowo lubczykowa / kiełki fasoli mung / szczypiorek -
Nowość Chwilowo niedostępne
KREM Z PIECZONEGO BURAKA
Burak pieczony / gorgonzola / orzechy nerkowca -
ZUPA RYBNA
Mleko kokosowe / kalmary / omułki / krewetki / pomidorki koktajlowe / chili / ryba -
KREM POMIDOROWY
Pomidory/ mozzarella/ bazylia
Sałatki
-
SAŁATKA Z KACZKĄ
Selekcja sałat / kaczka sous vide / winegret mandarynkowo-balsamiczny / żurawina / marynowany burak / mango -
SAŁATKA Z KREWETKAMI
selekcja sałat / krewetki / pomidor cherry / cukinia / sos winno-maślany -
SAŁATKA Z SEREM KOZIM
Selekcja sałat / pieczony ser kozi / miód / pistacja / żurawina / kuskus / winegret balsamiczno-miodowy
Mięso / Burgery
-
LAV’ BURGER
Autorska brioszka / wołowina / mimolette / chips z pancetty / cebula czerwona / pomidor / roszponka / jalapeno / konfitura z figi / majonez truflowy -
Nowość
FISH BURGER
Autorska brioszka / dorsz w panko / sałata lodowa / majonez kimchi / coleslaw / ogórek konserwowy -
FILET Z KURCZAKA
Filet z kurczaka supreme / puree ziemniaczane/ sałatka z jarmużu / sos winno-maślany / pieczony por -
ĆWIARTKA Z KACZKI
Kaczka / buraki zasmażane / brukselka / gnocchi / demi glace żurawina / grana padano -
Oferta specjalna
POLICZEK WOŁOWY
Policzek wołowy / puree musztardowo-ziemniaczane / pak choi / papryka pieczona / zielony pieprz / boczniak królewski -
POLĘDWICZKA WIEPRZOWA
Polędwiczka wieprzowa / gratin ziemniaczany / ciasto francuskie / sos z maślaka / sałatka z buraka -
TAGLIATA WOŁOWA
wołowina / rukola / ziemniak francuski / pomidor cherry / ocet balsamiczny / oliwa z oliwek -
Szef kuchni poleca
STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ
Polędwica wołowa / boczniak królewski / gratin ziemniaczany / ciasto francuskie / bob / demi glace Jim Beam
Ryby i Owoce Morza
-
KARMAZYN
Filet z karmazyna / kasza kuskus / smażony jarmuż / sos curry / granat -
Oferta specjalna Chwilowo niedostępne
SKRZYDŁO PŁASZCZKI
Skrzydło płaszczki / oliwki riviera / kapar / pomidor cherry / sos rybny / białe wino / selekcja sałat / ziemniak pieczony -
Szef kuchni poleca
FILET Z PIOTROSZA
Piotrosz / pieczony ziemniak / burak / kapary / pancetta / maślanka koperkowa -
TALERZ OWOCÓW MORZA
Krewetki / krewetki w panko / kalmary / małże nowozelandzkie / mule / filet z dorady w tempurze / sos własny / majonez wasabi
Makarony / Gnocchi / Risotto
-
RISOTTO SALSICCIA E FRIARIELLI
risotto / salsiccia / brokuł neapoltański / dynia / czerwone wino -
Nowość Chwilowo niedostępne
GNOCCHI Z WOŁOWINĄ
Gnocchi / wołowina / groszek cukrowy / demi glace teriyaki / cebulka prażona / grana padano / sezam -
FETTUCCINE Z KURCZAKIEM
fettoccine / filet z kurczaka / sos grzybowy / oliwa pietruszkowa / grana padano -
LASAGNE Z GRZYBÓW LEŚNYCH
Lasagne / grzyby leśne / demi glace grzybowo-truflowy -
RAVIOLI Z KACZKĄ
Ravioli / kaczka / demi glace z szarpaną kaczką / mus z buraka / grana padano -
Szef kuchni poleca
TAGLIOLINI NERO Z OWOCAMI MORZA
Tagliolini nero / kalmary / mule / małże nowozelandzkie / krewetki / czosnek / papryka ostra / grana padano -
RAVIOLONI Z KREWETKAMI
Ravioloni / krewetki / bulion rybny / pietruszka / pomidorki cherry -
Chwilowo niedostępne
GNOCCHI PERE E GORGONZOLA
Gnocchi/ gorgonzola/ orzechy nerkowca/ konfitura gruszkowa
Desery
-
Nowość
TARTA CZEKOLADOWA
czekolada / bailey's / mus czekoladowy / owoce sezonowe / żelka malinowa / oreo -
BEZA PAVLOVA
Beza / krem mascarpone / owoce sezonowe -
PTYŚ PISTACJOWY
Ptyś / pistacja / autorski budyń / konfitura jagodowa / owoce sezonowe -
TIRAMISU
Biszkopt / mascarpone / kawa / wino marsala -
MONODESER SZARLOTKA
Mus jabłkowy / jabłko / kruszonka / biała czekolada / mascarpone / orzech arachidowy
Pizza
-
FOCACCIA
rozmaryn, oregano, sól, oliwa extra vergine -
MARGHERITA
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte , bazylia, oliwa extra vergine -
MARINARA
sos pomidorowy, oregano, bazylia, czosnek, oliwa extra vergine -
BUFALINA
sos pomidorowy, mozzarella di bufala, bazylia, oliwa extra vergine -
NAPOLETANA
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte , bazylia, anchois, kapary, oregano, oliwa extra vergine -
PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte , bazylia, szynka gotowana, pieczarki, oliwa extra vergine -
PROSCIUTTO COTTO E CARCIOFINI
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte , bazylia, szynka gotowana, karczochy, oliwa extra vergine -
CAPRICIOSA
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte , bazylia, szynka gotowana, pieczarki, czarne oliwki, karczochy, oliwa extra vergine -
ALLE VERDURE GRIGLIATE
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte , bazylia, bakłażan, cukinia, papryka, czosnek, oliwa extra vergine -
SALAME UNGHERESE
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte , bazylia, salami łagodne, oliwa extra vergine -
DIAVOLA SPECIALE
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte , bazylia, salami pikantne, cebula, czosnek, oliwa extra vergine -
QUATTRO FORMAGGI
mozzarella fior di latte , gorgonzola, grana padano, ementaler, bazylia -
CREMA Dl TARTUFO
krem truflowy, mozzarella fior di latte , bazylia, rukola, grana padano, oliwa extra vergine -
DELLA CASA
krem truflowy, mozzarella fior di latte , bazylia, szynka parmeńska, cukinia, rukola, oliwa extra vergine -
CRUDO Dl PARMA
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte , bazylia, dojrzewająca szynka, rukola, pomidorki, grana padano, oliwa extra vergine -
BIANCA
mozzarella fior di latte , bazylia, krewetki, kalmary, pomidory suszone, szpinak, kapary, anchois, oliwa extra vergine -
TONNO E CIPOLLA
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte , bazylia, tuńczyk, kapary, cebula -
PERE E GORGONZOLA
mozzarella fior di latte , bazylia, gorgonzola, gruszka, pieprz, oliwa extra vergine -
FRUTTI Dl MARE
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte , bazylia, mule, krewetki, kalmary, anchois, kapary, oregano, oliwa extra vergine -
GORGONZOLA E NOCI
sos gorgonzola, żurawina, cebula czerwona, orzech włoski, świeży pieprz, oliwa extra vergine -
Szef kuchni poleca
QUATTRO CARNI
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte , salame ungherese, spianata piccante, prosciutto crudo, pancetta, nduja, rukola, oliwa extra vergine -
PANCETTA E UOVO
sos gorgonzola, mozzarella fior di latte , jajko, pancetta, cebula czerwona, grana padano, bazylia -
Nowość
SALSICCIA E FRIARIELLI
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte , bazylia, oliwa extra vergine, friarielli, salsiccia, grana padano -
Nowość
DIEGO
sos pomidorowy, mozzarella fior di latte , bazylia, oliwa extra vergine, bresaola, podgrzybek -
Oferta specjalna
GAMBERI E 'NDUJA
sos pomidorowy, mozarella, mascarpone, krewetki, nduja, pietruszka
NAPOJE
-
LEMONIADA CYTRYNOWA 300ml
Świeża i orzeźwiająca autorska lemoniada cytrynowa -
WYCISKANY SOK POMARAŃCZOWY 300ml
Świeżo wyciskany sok z pomarańczy